Spanische Talebenen unterhalb der Pyrenäen, ein stolzes, mittelalterliches Königreich und Siesta bis nach Mitternacht - es sind nur einige von vielen charakteristischen Eigenschaften der spanischen Provinz Aragonien. Hier, im Nordosten von Spanien, wird Aragonien von benachbarten spanischen Verwaltungsdistrikten und Frankreich im Norden eingefasst. Die Fläche der Provinz gleicht einem ausgestreckten Ritterhandschuh.

Eine wechselvolle Naturlandschaft breitet sich hier aus. Im Norden bestimmt das Pyrenäengebirge das Bild. Rings um den höchsten, vergletscherten Berg Pico de Aneto und Bergseen gibt es einzigartige Pflanzen und Tiere. Dazu gehören die Pyrenäen-Lilie oder die alte, seltene Pottok-Ponrasse. Auch Murmeltiere, Bären, Gämsen und Adler sind sehenswerte Bewohner. Vom Aneto aus bietet sich ein wunderschöner Überblick über das Ebro-Tal zu den Füßen der Pyrenäen. Flüsse wie der Ebro oder der Aragon und die Städte bestimmen das Landschaftsbild im Tal.

Unter den Städten ist Saragossa (Zaragoza) die Größte. Nicht annähernd ihre Dimension erreichen die "mittelgroßen" Städte Huesca am Fuß der Pyrenäen und Teruel. Der individuelle Charme von Aragonien kommt auch in solchen Kleinstädten wie Calatayud, Barbastro oder Utebo zum Ausdruck.

In und unter diesen Städten verstecken sich viele kulturellen Einflüsse, die zum Charakter von Aragonien beigetragen haben. 2000 Jahre Entwicklungsgeschichte, Römer, Mauren, die mittelalterlichen Könige von Aragonien, archäologische Artefakte bis hin zu Goya werden in den Museen Museo Provincial, Camón Aznar, Pablo Gargallo ausgestellt. Doch auch die Stadtbilder werden durch historische Bauten bereichert. Dazu gehören römische Stadtmauern, die Paläste der Maueren im Muadjar-Stil, die Paläste der Aragonkönige im Stil der Gotik oder Renaissance. Sehenswert sind der "Palacio de Argillo", der schönste "La Audienca-Palast" oder der "Patio de la Infanta". Zum abwechslungsreichen Stadtbild tragen auch Häuser im spanischen Barock-Stil bei. Der gotische Bogen Arco de Dean und das neoklassische Stadttor bereichern die Altstadt von Saragossa.

Die spanische Inquisition ist schon lange vorbei. Wie sehr das Christentum mit Spanien und vor allem Aragonien verwurzelt ist zeigen viele Kirchenbauten. Die wichtigsten sind in Saragossa die Kathedrale Catedral de la Seo mit Glockentürmen im Mudejar-Stil, die barocke Wallfahrtskirche Basílica de Nuestra Señora del Pilar, die von einer Mosche zur Kirche umgebaute Seo del Salvador oder die Santa Engracia mit Märtyrer-Reliquien. Im Klausur-Kloster Cartuja del Aula sind leider nur für Männer die Fresken des Künstlers Goya zu betrachten. Trotz dieser langen Vergangenheit sind die Bewohner sehr aufgeschlossen und auch spanisch temperamentvoll. Mit ihnen und Aragonien verbindet sich die lokaltypische Wirtschaft, Essenskultur, Folklore und ein spannisch-entspannendes Nachtleben.

Die Wirtschaft in Aragonien basiert zum einen auf den in Aragonien hergestellten Produkten, zum anderen auf dem Tourismus. Interessant sind hierbei vor allem die Pyrenäen. Typische Produkte sind Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, der Pyrenäenkäse mit seiner schwarzen Wachsschicht, Ziegenkäse und der Pyrenäenwein. Vor allem die hohen Lagen des Gebirges werden zum Wintersport genutzt.

Essentieller Bestandteil der aragonischen Küche sind die ausgezeichneten Weine. Besonders der Cariñena, Borja, Paniza, Lecera und Valle de Jalón verleihen den kulinarischen Spezialitäten ihre ganz eigene Note. Die schmackhaften, warmen Gerichte basieren auf Fisch, Huhn, Lamm oder Schwein. Empfehlenswert sind Kabeljau mit Knoblauch und Eiern, gegrilltes Kalb, Huhn in Rohschinkensoße, Lamm nach Schäfer-Art, oder Schweinskarree nach Zaragoza-Art. Süße Gaumenfreuden bereiten Turrones, Roscones und Mostillo.

In Aragonien und Saragossa werden viele verschiedene Fiestas gefeiert und Folklore gepflegt. Dazu gehört die "Fiestas del Pilar", "Fiestas de Primavera", das "Corpus Christi in Daroca", das" La Vendimia in Cariñena, die "Fiesta de la Fruta" in Calatayud, die "Fiesta de la Aceituna" in Caspe und das "Batallas de Moros y Cristianos" in Saragossa. Bei der "Fiestas del Pilar" im Oktober wird dem Besucher die Folklore Aragons vor Augen geführt. Den Frühlingsbeginn läutet das "Fiestas de Primavera" ein. Auf dem "Batallas de Moros y Cristianos" werden die mittelalterlichen Kämpfe zwischen Christen und Mauren in Aragon vorgeführt.

Um den Tag entspannt ausklingen zu lassen eignen sich für das "Nachtleben" die Marktplätze, Restaurants und Lokale. Kulinarische Spezialitäten von Aragonien werden jedoch nur in den frühen Nachtstunden serviert, denn in vielen Restaurants und Hotels ist die Küche bis nach Mitternacht geöffnet da die meissten Spanier erst sehr spät zu Abend essen.

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